Chuyển đến nội dung chính

Phát hiện mẫu cá tầm nhiễm chất cấm

Ông Nguyễn Như Tiệp- Cục trưởng cho biết: Sau khi các cơ quan truyền thông có thông tin tình trạng nhập lậu cá tầm và một số mặt hàng thuỷ sản, chúng tôi đã phối hợp với Chi cục Quản lý chất lượng nông lâm thuỷ sản Hà Nội lấy ngẫu nhiên 30 mẫu (10 mẫu cá tầm, 10 mẫu cá trê, 10 mẫu cá quả) tại một số các chợ đầu mối trên địa bàn Hà Nội để kiểm nghiệm.


Người tiêu dùng cần cẩn trong khi chọn mua cá tầm (ảnh minh họa).

Kết quả kiểm nghiệm có gì đáng chú ý, thưa ông?

- Chúng tôi đã phát hiện 4 mẫu trong đó 1 mẫu cá tầm, 1 mẫu cá trê nhiễm chất kháng sinh cấm Leuco Malachite và 2 mẫu cá quả nhiễm hoá chất, kháng sinh cấp AOZ.

Hai chất này có ảnh hưởng như thế nào tới sức khoẻ của người tiêu dùng khi ăn cá tầm và các loại thuỷ sản này?

- Đã là chất cấm, khi bị nhiễm chắc chắn sẽ không an toàn đối với sức khoẻ người tiêu dùng. Với tỷ lệ 4/30 mẫu, tương đương với tỷ lệ nhiễm trên 10%, tức là tỷ lệ mẫu nhiễm cũng ở mức cao. Chất Leuco Malchite được sử dụng để dệt vi khuẩn và nấm ngoài da của thuỷ sản, còn chất AOZ được sử dụng để chữa các bệnh đối với thuỷ sản.

Trước năm 2007, các chất này vẫn được nhiều nước sử dụng nhưng qua nghiên cứu các nước đã đưa ra kết luận, các chất này nếu ăn nhiều có thể bị tồn dư trong gan, thận, gây ra các bệnh nan y và có nguy cơ gây nhờn thuốc Tây y nên thế giới đã cấm sử dụng các chất này và Việt Nam chính thức cấm từ năm 2007.

Theo phản ánh của một số người nuôi cá tầm, có thể cá tầm của Trung Quốc sử dụng chất kích thích tăng trưởng, ông có thể cho biết kiểm nghiệm có phát hiện ra chất này?

- Khi kiểm tra cá tầm và một số mặt hàng thuỷ sản, những người buôn bán ở các chợ nói là lấy từ Bắc Giang và Hưng Yên nhưng lại không có giấy tờ gì để chứng minh nguồn gốc xuất xứ. Theo quy định của Luật An toàn thực phẩm, các loại thực phẩm tươi sống không rõ nguồn gốc xuất xứ hoặc quá hạn sử dụng là phải thu hồi.
Ông Nguyễn Như Tiệp cho biết: Theo kết quả rà soát chất Leuco Malchite và AOZ đối với nuôi trồng thuỷ sản trong nước, năm 2005 có tỷ lệ nhiễm 25/1.000 mẫu, đến năm 2006, 2007 phát hiện 5 mẫu và từ năm 2012 đến trước lần kiểm tra này không phát hiện mẫu nào. Trường hợp kiểm nghiệm lần này là giải quyết sự cố lại phát hiện các chất cấm này trong thuỷ sản không rõ nguồn gốc nên chúng tôi đã đề xuất tăng cường kiểm tra các chất này trong thời gian tới.


Tuy nhiên, các mặt hàng này cũng không đủ chứng cứ để khẳng định là của Trung Quốc hay ở đâu. Tuy nhiên, trong thời gian qua, lực lượng chức năng cũng đã bắt giữ 2 xe ô tô, xử lý 8 tấn cá tầm không rõ nguồn gốc và phạt tiền 42 triệu đồng.

Còn về chỉ tiêu kiểm nghiệm chất tăng trọng, do chưa có thông tin khả năng người nuôi sử dụng chất gì nên chúng tôi không kiểm nghiệm. Cho dù có kiểm nghiệm cũng rất khó tìm ra các chất tăng trọng này.

Trước những kết quả kiểm nghiệm trên, ông có kiến nghị gì để quản lý cá tầm và các mặt hàng thuỷ sản tốt hơn?

- Hiện nay, theo quy định Bộ NNPTNT chỉ quản lý mặt hàng thuỷ sản tới các chợ đầu mối, các chợ bán lẻ thuộc quản lý của Bộ Công Thương nên tôi đề nghị cần có sự vào cuộc để kiểm soát tốt hơn các mặt hàng thuỷ sản không rõ nguồn gốc xuất xứ cả ở các chợ bán lẻ, siêu thị...

Theo tôi, quan trọng nhất là khâu thông tin cho người tiêu dùng để người tiêu dùng tẩy chay các sản phẩm không rõ nguồn gốc xuất xứ, có nguy cơ mất an toàn thực phẩm thì những sản phẩm này cũng chẳng còn bán được cho ai.

Xin cảm ơn ông! 

Theo Thanh Xuân (Dân Việt)


Bài đăng phổ biến từ blog này

20+ Hình ảnh Ngài Đại Thế Chí Bồ Tát đẹp và uy nghi nhất

20+ Hình ảnh Ngài Đại Thế Chí Bồ Tát đẹp và uy nghi nhất : 20+ Hình ảnh Ngài Đại Thế Chí Bồ Tát đẹp và uy nghi nhất. Đại Thế Chí Bồ Tát hay gọi vắn tắt là Thế Chí với phiên âm tiếng Phạn là Mahāsthāmaprāpta. Ngài là một đại Bồ tát tượng trưng cho trí tuệ trong Phật Giáo Đại Thừa. Ngài cũng là đệ tử của Phật A Di Đà ở cõi Tây Phương Cực Lạc cùng với Quán Thế Âm Bồ Tát

STT Tết 2021 – Status hay về Tết 2021 – Câu nói hay Xuân 2021 – Tân Sửu

STT Tết 2021 – Status hay về Tết 2021 – Câu nói hay Xuân 2021 – Tân Sửu. Một năm mới lại đến với biết bao nhiêu niềm hy vọng và ước ao cho một năm mới đầy ý nghĩa và may mắn. Những lời chúc Tết hay những câu STT Hay trên Facebook, Zalo 2021 là một việc không thể thiếu cho mỗi người trong thời đại 4.0 hiện nay. Dưới đây là những STT Tết Hay Nhất 2021 – Tân Sửu 2021. Mời các cùng đọc và ngẫm nghĩ ngay bên dưới đây nhé. 1. Một nụ cười cho lòng thêm ấm áp. Một ánh mắt cho hạnh phúc tràn đầy. Một lời nói cho trọn vẹn niềm tin. Một cái nắm tay cho yêu thương còn mãi. Một sự chờ đợi cho tình mãi bền lâu. Một chút hờn ghen cho yêu thương toả sáng. Một trái tim hồng cho tình yêu thuỷ chung 2. Năm cũ đi qua, năm mới lại về, kính chúc gia đạo thuận hòa, song thân đắc thọ, may đến rủi qua, đồng lòng vượt khó. 3. Chúc bạn có 1 bầu trời sức khỏe, 1 biển cả tình thương, 1 đại dương tình bạn, 1 điệp khúc tình yêu, 1 người yêu chung thủy, 1 sự nghiệp sáng ngời, 1 gia đình thịnh vượng. 4. Mùa Xuân này...

Beautiful Scenery In Ukraine - Soothing Music Instrumental - Relax Music 1 Hour - Relaxing Music For Stress Relief

🎵 Beautiful Scenery In Ukraine - Soothing Music Instrumental - Relax Music 1 Hour - Relaxing Music For Stress Relief - Relaxation Music Deep Sleep - RMM. ❤️ #ukraine #relaxing_music #relaxmusic #relaxingmusic #musictorelax #relaxationmusic #calmmusic #calmingmusic #calmmusic #calm Relax Music Melody Channel - Chill Music For Studying And Working - Music To Chill Out - Music To Concentrate On Study - Music To Focus On Studying - Relax Music For Studying - Relaxation Music For Sleep - Relaxing Music For Stress Relief - Music To Relax The Mind - Music That's Relaxing - Meditation Music Relax Mind Body - Music To Sleep Relax - Funny Music - Happy Music.